Reklama
  • Wczoraj, 29 lipca (13:01)

    Składniki: 1 kg mąki, 2 łyżki cukru, 2 jajka, sól, 15 dag masła, mleko, 4 dag drożdży, suszone pomidory, czarne oliwki, czosnek, zioła, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 21 lipca (10:05)

    Składniki: kubek nasion słonecznika, po pół kubka nasion siemienia lnianego, sezamu i pestek dyni, 3 łyżki nasion chia, 3 łyżki klarowanego masła, syrop z agawy, sól.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 8 lipca (14:00)

    Oto przepis na chrupiące, mięciutkie i bardzo zdrowe pieczywo. Krok 1. 2 dag drożdży rozetrzyj z łyżeczką cukru, odstaw na 10 min. W rondelku rozpuść 5 dag masła, ostudź. Do miski przesiej 2 szkl. mąki pełnoziarnistej (typ 1850) oraz 1/2 szkl. mąki pszennej. Krok 2. Wlej zaczyn, dodaj łyżeczkę soli, 300 ml letniego mleka i masło. Wyrób elastyczne ciasto. Odstaw je w ciepłe miejsce na 60 min. Ciasto ponownie zagnieć. Uformuj zgrabne bułeczki. Ułóż na blasze, po 30 min posmaruj mlekiem i p

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 28 czerwca (11:00)

    Zaczyn: 50 g aktywnego zakwasu żytniego, 200 g mąki żytniej razowej, 200 ml letniej wody. Ciasto: 520 g mąki żytniej razowej, 120 g pestek słonecznika, 100 g otrębów żytnich, 30 g sezamu, 350 ml letniej wody, masło bez soli do wysmarowania blaszki.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 13 czerwca (13:05)

    Składniki na 13 porcji: 170 ml mleka, 2 dag drożdży, 1 łyżka cukru, 40 dag mąki, 10 dag majonezu, 1 żółtko, 4 ząbki czosnku, 1 jajko, 1 pęczek koperku, sól

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 13 czerwca (13:05)

    Składniki: 2 dojrzałe awokado, olej, 1 i 1/4 szklanki maślanki, pieprz, 1/4 szklanki jogurtu greckiego, 2 szklanki startego sera, 1 szklanka mąki z pełnego przemiału, sól, proszek do pieczenia, zioła

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 21 kwietnia (08:05)

    Składniki na ok. 12 kromek: 50 dag mąki pszennej typ 850, 2 dag drożdży, 250 ml mleka, 1 łyżka cukru, 5 łyżek oliwy, 1 cukinia, 5 dag żółtego sera, sól, pieprz, mąka do oprószenia stolnicy, listki młodego szpinaku do dekoracji.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 21 kwietnia (08:05)

    Składniki na 1 bochenek (ok. 15 kromek): 45 dag mąki pszennej, 2 dag świeżych drożdży, 1 łyżeczka soli, trochę mąki do oprószenia pergaminu oraz rąk, ew. pestki słonecznika, suszone zioła albo gałka muszkatołowa.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 31 marca (14:05)

    Wystarczy dobra mąka i trochę cierpliwości, by upiec chrupiący, domowy bochenek.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 9 lutego (08:05)

    Składniki na 1 sztukę: 45 dag mąki pszennej chlebowej typ 750, 5 dag płatków orkiszowych, 4 dag świeżych drożdży, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki oliwy, 1 łyżeczka cukru trzcinowego, siemię lniane, suchy mak, otręby pszenno-żytnie, sezam.

    Czytaj więcej Komentarzy:0