Reklama
  • Poniedziałek, 9 lutego 2015 (15:05)

    Składniki chleba: 40 dag mąki pszennej, 16 dag mąki żytniej razowej, 2 dag świeżych drożdży, 90 ml wody, 3 łyżki zakwasu, 2 łyżki oliwy, łyżeczka soli, 15 dag gotowego bazyliowego pesto. Pesto pomidorowe: słoik suszonych pomidorów, 2 łyżki ziaren słonecznika, 2 łyżki startego parmezanu, 4 łyżki oleju.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 9 lutego 2015 (15:05)

    Składniki ciasta: 5 dag drożdży, 50 dag mąki, łyżka stopionego masła, szklanka ciepłej wody, po szczypcie cukru i soli, jajko do smarowania. Farsz: 30 dag szpinaku, czosnek, łyżeczka ziół prowansalskich, łyżka stopionego masła, 5 łyżek startego żółtego sera, sól, pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 3 lutego 2015 (08:00)

    1. Mleko (200 ml) podgrzej. Wsyp saszetkę suchych drożdży i cukier (2 łyżki), zamieszaj. Odstaw na 5 min. 2. Masło (10 dag) rozpuść, lekko ostudź. Jedno jajko roztrzep. Mąkę (pół kg) wsyp do miski. Wlej masło, połącz. 3. Wlej roztrze

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Piątek, 9 stycznia 2015 (13:05)

    Składniki: 3 dag świeżych drożdży, 35 dag maki, łyżeczka morskiej soli, 3 łyżki oliwy, 6 marynowanych filecików z sardeli (anchois), 12 gałązek tymianku, po 15 zielonych i czarnych oliwek bez pestek, 3 dag orzeszków piniowych, 1 ząbek czosnku, 10 dag suszonych pomidorów w oliwie, pieprz, 3-4 łyżki oliwy z suszonych pomidorów, 2 dag parmezanu, 2 łyżki mleka.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 5 stycznia 2015 (15:05)

    Składniki na 20 porcji: 2 banany, 8 dag orzechów włoskich, 50 ml mleka, 25 dag margaryny, 15 dag brązowego cukru, 1 op. cukru waniliowego, szczypta soli, 4 jajka, 8 dag płatków owsianych, 35 dag mąki żytniej, 1 op. proszku do pieczenia, garść suszonych bananów, 1 łyżeczka cukru pudru, tłuszcz i mąka do foremki.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 23 grudnia 2014 (12:00)

    Składniki: 100 ml mleka • 2,5 dag drożdży • 5 dag cukru • 200 ml kefiru • jajko • 6 dag masła • pół kg mąki pszennej typ 650 • duża szczypta soli. Dodatkowo: • jajko do posmarowania chałki • garść białego sezamu.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 16 grudnia 2014 (15:05)

    Składniki: 3 czerwone papryczki chili, 7,5 dag żółtego sera cheddar, 2 dymki, pół kostki (ok. 2 dag) drożdży, 17,5 dag mąki typu 405, 17,5 dag mąki typu 550, 5 dag kukurydzy, 6 dag kaszki kukurydzianej, 2 łyżki oliwy, 1 jajko, 1 łyżka miodu, morska sól, pieprz.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Wtorek, 2 grudnia 2014 (08:00)

    Składniki: 7 dag suszonych drożdży, 3 szklanki mąki , 1 i 1/4 szklanki letniej wody, 3 łyżki oleju, łyżka cukru, łyżeczka soli.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 26 listopada 2014 (08:05)

    Składniki: na 6 porcji: 6 łyżek letniej wody, 2 łyżki świeżych drożdży, 3 łyżki cukru, 40 dag mąki, 7 łyżek masła i masło do wysmarowania formy, 10 dag parmezanu, łyżeczka soli, jajko, pół szklanki mleka, 4 gałązki tymianku, 4 gałązki rozmarynu, 2 ząbki czosnku, ulubione zioła do dekoracji.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Środa, 26 listopada 2014 (08:05)

    Składniki: pół szklanki mleka , 2 łyżki drożdży, łyżeczka cukru, 25 dag mąki chlebowej, łyżeczka soli, 4 łyżki oliwy, 10 dag żurawiny, 4 łyżki ziaren słonecznika.

    Czytaj więcej Komentarzy:0